Salade aux carottes"omek houria"

Site Owner| Oct 26th, 2020
La omek houria (arabe : أمك حورية) est un plat tunisien, une salade de carottes généralement épicée. Omek houria agrémentée d'œufs durs et d'olives.
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La market loubia

Site Owner| Oct 26th, 2020
La market loubia est un plat d'origine maghrébine. Il est à base de haricots blancs ou de haricots cocos.
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La mloukhiya le plat oriental populaire en Tunisie

Site Owner| Oct 26th, 2020
La mloukhiya, mouloukhiya, mloukhiyé (arabe : الملوخية) est un plat oriental populaire en Tunisie, en Libye, dans l'est Algérien et du Moyen-Orient1 (Égypte, Liban, Palestine, et Syrie). Le nom est celui de la plante connue sous le nom de corète potagère.
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Slata méchouia ou salade grillée tunisienne

Site Owner| Oct 26th, 2020
Pour ceux qui ne savent pas ce qu'est la salade méchouia (صلاطة مشوية en arabe), je dirai que c'est "LA" salade tunisienne. Elle est sur toutes les cartes de restaurants en Tunisie. C'est une salade grillée, comme son nom l'indique. Simple mais longue à préparer. Je vous en donne la recette....
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